Singapore ist der Hauptknotenpunkt der asiatischen Flüge. Von Bali auf die Philippinen, von Mumbai nach Bangkok, Malaysia nach Dheli – fast jeder Flug macht einen Halt in der Metropole SINGAPORE. Natürlich spiegelt sich das in der Küche des Landes wieder und so entstehen Fusionen der Extraklasse. Unser Chefkoch selbst hat mehrere Jahre in Singapore gelebt und gekocht. In den Hawker-Centern zu Abend gegessen und sich von der Fusionsküche überzeugt.

Durch die vielen Asienreisen der Brüder Bans haben auch sie die Singapurische Küche kennen und lieben gelernt, weswegen es keinen Weg drum herum gab, diese Küche in Berlin unter dem Namen MIRCHI zu etablieren. MIRCHI heißt übersetzt übrigens Chili, ein bestandteil in fast jedem Singapurischen Fusions-Gericht.

Jahrelang konnten die Berliner in der Oranienburger Straße und in der Oranienstraße die Klassiker der MIRCHI-Karte genießen, bis wir 2018 beide Restaurants geschlossen haben. Der Koch hat von nun an nur noch im Business Lunch 3 Gerichte anbieten können, sodass ihr euch wenigstens noch manchmal auf den Geschmack der MIRCHI Küche freuen konntet.

Umso mehr macht es uns glücklich, dass wir euch im Liefergeschäft absofort in Berlin Kreuzberg mit den FAVOURITes der MIRCHI Küche beliefern können. Also worauf wartest du noch?